Печень - самая большая железа организма человека, ее вес около 1200-1500 г. Задача печени вырабатывать желчь и принимать непосредственное участие в разнообразных процессах обмена веществ. Она расположена в брюшной полости под диафрагмой, занимая все правое подреберье и частично левое, имеет большую правую и меньшую левую доли, желчный пузырь. Это жизненно важный орган, выполняющий разнообразные функции, без ее участия организм человека существовать не может. Вырабатывая желчь (прозрачную желтоватую жидкость щелочной реакции в составе которой соли желчных кислот, желчные пигменты - продукты распада гемоглобина, холестерин, лецитин, неорганические соли и др. вещества), печень обеспечивает пищеварение и всасывание питательных веществ из кишечника в кровь, принимает участие в обмене белков, жиров и углеводов, осуществляет защитную функцию, обезвреживая ядовитые вещества. В течение 1 минуты через печень протекает более 1,5 л крови. Желчь образуется в печеночных клетках непрерывно и поступает в просвет двенадцатиперстной кишки во время еды до тех пор, пока последняя порция еды не покинет желудок, ее количество зависит от состава пищи, в другое время она продолжает вырабатываться и накапливается в желчном пузыре.
Значение желчи велико: она способствует размельчению капелек жира ( расщепление на глицерин и жирные кислоты); активизирует некоторые ферменты поджелудочной железы (особенно фермент расщепляющий жиры, - липазу); предохраняет от разрушения некоторые ферменты поджелудочного сока; способствует усилению перистальтики; повышает растворимость в воде жирных кислот и др. веществ. В тонкой кишке значительная часть составных частей желчи всасывается в кровь, чтобы поступить в печень, а оттуда снова в желчь.
В печени осуществляется синтез белков крови (альбуминов, глобулинов и др.) из поступивших с кровью аминокислот, синтез гликогена (животного крахмала) из простых углеводов (глюкозы, фруктозы и др.). Гликоген откладывается в печени на хранение и когда организм нуждается в повышенном расходе энергии, гликоген превращается в глюкозу, поступающую в кровь. В печени образуются жироподобные вещества липоиды, транспортируемые кровью в другие органы, где участвуют в процессах обмена веществ, происходит синтез холестерина - составной части мозговой ткани, протромбина и гепарина, участвующих в процессе свертывания крови. В ней происходит взаимное превращение основных групп питательных веществ - белков, жиров и углеводов, друг в друга по потребности организма. Осуществляется обмен веществ в печени при помощи ферментов, которые регулируются нервной системой и некоторыми гормонами (адреналин, инсулин и др.).
Одна из существенных функций печени - обезвреживание и частичное удаление вредных для организма веществ с желчью. При появлении в организме большого количества вредных веществ, вследствие хронических расстройств пищеварительного процесса или алкоголизма, функции печени нарушаются, это отражается на обмене веществ и ведет к тяжелым заболеваниям. Заболевания печени бывают воспалительные (острые) и хронические, новообразования - рак, саркома.
Хронический гепатит.
Гепатит хронический - воспалительный процесс не нарушающий дольковой и сосудистой архитектоники печени, продолжающийся более 6 месяцев. Основное значение имеют факторы: инфекционный, токсико-аллергический (алкоголь,дихлоретан, четыреххлористый углерод и др.); обменные нарушения при гастроэнтерологических заболеваниях; паразитарные заболевания. Сопровождается болевыми ощущениями в правом подреберье, снижением аппетита, тошнотой, отрыжкой, плохой переносимостью жиров, чувством полноты и давления, метеоризмом, неустойчивостью стула, общей слабостью, субфебрильной температурой, кровоточивостью десен, зудом кожи, темной мочой, светлым калом, желтушностью кожи, сонливостью и увеличением печени. Требует непрерывного лечения как в активной стадии заболевания так и в неактивной фазе, ограничения физической активности.
Диета направлена на щажение печени, предупреждение перехода заболевания в цирроз. Пища должна быть богата белками животного происхождения - молоко, творог, кефир, простокваша, тощая говядина, нежирная рыба, яичный белок. Потребность в жирах покрывается за счет растительных масел кукурузного, оливкового, подсолнечного и сливочного. Ограничивают употребление соли. Увеличивают поступление калия, магния, кальция, цинка и кобальта и др. микроэлементов. Прием пищи должен быть небольшими порциями 5-6 раз в сутки.
Фитотерапия. Цель применения лекарственных растений в лечении гепатитов - улучшать отделение желчи и секрецию ферментов, противостоять воспалению и аллегрическим реакциям, снимать спазмы.
Сбор 1: бессмертник, хвощ полевой, кукурузные рыльца - 20 г, полынь, трава, листья березы, семена укропа, цветки бузины - 10 г, плоды шиповника - 200 г. Две столовые ложки измельченной смеси залить 2 стаканами кипятка на 30 мин., процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды в теплом виде 2-3 недели, перерыв на 7 дней, повторить курс.
Сбор 2: подорожник большой, листья - 20г, корень цикория, кора крушины - 30г, трава зверобоя, цветки бессмертника, цветки календулы - 40 г, цветки ромашки аптечной - 10 г - две столов. ложки смеси залить 0,5 л сырой воды на ночь, утром вскипятить 5 минут, настоять 30 мин., процедить. Принимать по три четверти стакана за 15 минут до еды.
Хороший результат дает смесь соков: хрена, свекольный, лимонный, мед натуральный - по 300 г. Хорошо перемешивают, чтобы растворился мед. Принимают по столовой ложке за 30 минут до еды, после израсходования смеси соков делают перерыв на 1 месяц и готовят новую порцию. Всего необходимо употребить 3 порции.
Народная медицина при воспалении печени рекомендует пить смесь молока с пивом: 0,5 л молока смешивают с 1 л всетлого пива. Принимают по 1-1,5 стакана перед едой.
При больной печени и наличии желчных камней пью свежий сок из целого растения жерухи лекарственной - по 1 чайной ложке 3 раза в день.
При хроническом гепатите, переходящем в цирроз народная медицина рекомендует отвары:
- 3 кг ячменя слегка промыть, залить 6 л воды на 2 часа, затем поставить на огонь и кипятить до тех пор, пока останется 1 л воды, снять, остудить, процедить, отжать, выпивать по 0,25 стакана 3 раза в день за 1 час до еды;
- 1 кг овса промыть, залить 10 л воды, поставить на огонь и томить на огне пока останется 2 литра, процедить, добавить 1 кг меда и 100 г сливочного масла, остудить, принимать по 1столовой ложке 3 раза в день за 1 час до еды.
В Сибири народные целители лечат хронический гепатит следующим средством: натереть на терке свежую черную редьку и выжать сок, перемешать 1 л сока с 400 г меда, принимать по 2 стол. ложки 3 раза в день перед едой и перед сном.
В Украине применяют настой кукурузных рылец (от спелых початков) - 15 г на 0,5 л кипятка, настаивают 30 мин., пьют как чай по1 стакану 2-3 раза в день в течение полугода; смешать полстакана капустного рассола с таким же количеством сока из свежих помидоров, пить 3 раза в день после еды, одновременно принимать настои из лекарственных трав. Снимает боли в печени 0,25 стакана хорошего прованского масла с 0,25 стакана сока грейпфрута, выпить на ночь, через 2 часа после еды, предварительно сделав клизму, лечь на правый бок, утром повторить клизму, повторять не ранее 4-5 дня.
Для устранения камней в печени народная медицина рекомендует: пропустить через мясорубку 1 стакан конопляного семени, смешать с 3 стаканами сырого непастеризованного молока, уварить до 1 стакана, в горячем виде процедить, выпивать по 1 стакану в день в течение 5 дней, через 10 дней повторить, исключить острое, через год повторить курс.
В древних лечебниках, в трудах Авиценны для лечения печени предлагается мумие. Мумие увеличивает всасывание в пищеварительном канале кислорода и выделение углекислоты в тканях печени, желудка и толстой кишки, восстанавливает дыхание печени, уменьшает содержание сахара в крови, увеличивает количество нуклеиновых кислот:
- 15 г мумие растворить в 500 мл кипяченой воды 60-70 градусов, на курс потребуется 60 г мумие, продолжительность курса - 21 день, лечение начинают с 30 капель, увеличивая до 60 капель, принимают 7 дней, далее по 1 чайной ложке 2 раза в день за 30 мин. до еды, запивают соками, молоком, минеральной водой;
- 3 г мумие растворить в 3 л кипяченой не горячей воды, принимать 3 раза в день по 1 стакану за полчаса до еды 10 дней, 5 дней перерыв, повторять до выздоровления.
Желчнокаменная болезнь.
Холелитиаз- нарушение обменных процессов гепатобилиарной системы, сопровождающееся выпадением желчных камней в желчном пузыре и желчных протоках. Распространенное заболевание органов пищеварения, наблюдается чаще у женщин. Основной причиной образования камней является нарушение в центральной нервной системе, ведущее к развитию вегетативной дистонии и нарушению обмена веществ.По химическому составу различают три основных вида желчных камней: холестериновые, пигментные и смешанные камни. Холестериновые состоят почти исключительно из холестерина - вещества, содержащегося во всех клетках и тканях организма. Они белого или слегка желтоватого цвета, круглой или овальной формы, величиной от горошины до крупной вишни. Пигментные камни (из красящего вещества желчи - билирубина) обычно небольшой величины - от рисового зерна до горошины, четного цвета, на воздухе зеленеют; содержат 60% билирубина, известь, немного холестерина и желчных кислот. Смешанные камни - холестериново-пигментно-известковые множественные, наиболее распространены, цвет разнообразный: белый, сероватый, бурый, зеленый; величина колеблется от горошины до лесного ореха и более; встречаются десятками и тысячами. Симптомами являются возникающие диспептические явления: чувство тяжести в правом подреберье, особенно после еды, вздутие, отрыжка, иногда рвота, нерегулярный стул и др. Основной симптом - желчная колика, которая возникает обычно после диспептического периода болезни, приступы наступают внезапно, появляется сильная, невыносимая боль в правом подреберье, распространяющая по всему животу и отдающая в межлопаточное пространство и в правую лопатку. Боль сопровождается горьким привкусом во рту, тошнотой, рвотой, может повышаться температура до 38-39 градусов. Чаще колика появляется в первой половине ночи, через 3-4 часа после еды, может длиться до 1-2 дней, прекращается внезапно, после приступа могут выходить камни с испражнениями. При стойкой закупорке желчного протока может возникать желтуха, которая может привести к геморрагическому диатезу, а затем к развитию биллиарного цирроза.
Натуральное лечение лучше проводить под наблюдением врача. Начинают лечение после 4- 7 дневного поста.
Пост: утром выпить 1 апельсина, выпивать через каждые 2 часа - с 8 утра до 8 вечера, ничего другого не принимая. Делать по вечерам очистительную клизму из теплой воды. После 4-7 дней поста следует начать пить свежекипяченое домашнее молоко. В первый день после поста пьют только молоко, медленно маленькими глотками 0,5 литра каждые 2 часа. На 2 день завтрак: сок 2 апельсинов, виноград и яблоко;
обед: кресс-салат, помидоры, тертая морковь, приправленные оливковым маслом и лимонным соком, холодная гренка их цельного хлеба с маслом, яблоко или груша;
ужин: капуста брюссельская или белокочанная и морковь, приготовленные на пару, чернослив, инжир или изюм.
Меню первой недели:
Завтрак: свежие фрукты или тертая морковь, либо салат из сырых овощей; чернослив или другие сухофрукты; мучные изделия с отрубями, молоко.
Обед: овощи сваренные на пару; картофель с кожурой отварной, с яйцом всмятку, или тертым сыром, или рыба; десерт - печеное яблоко или тушеные спелые фрукты, или сладкий творог с мускатным орехом и сливками.
Ужин: большое количество сырого салата, салат из любых овощей; цельный хлеб с маслом, чернослив или другие сухофрукты на десерт.
При печеночной колике рекомендуется обильное питье (сладкий чай с лимоном, подогретая вода - Боржоми, Ессентуки №4, Смирновская, Славянская, Поляна Квасова и др. щелочные воды. Кисель из сладких ягод, суп из протертых овощей. После приступа прибавляют жидкие каши на молоке пополам с водой, компот, чай с молоком, творог, белый хлеб. Исключают мясо и масло, чтобы не вызвать новый приступ. Прием пищи 4- 5 раз в день.
Между приступами по утрам натощак пить сок из 0,5 лимона на стакан воды, затем смеси:
- морковный сок 230 г и сельдерейный сок 230 г
- морковный 170 г, свекольный 140 г, огуречный 140 г.
Также между приступами применяют сборы лекарственных трав:
- цветков бессмертника, травы тысячелистника, травы полыни, плоды фенхеля, мята перечная - по 30 г;
- вахта трилистная (трифоль), листья и цветки тысячелистника, листья мяты перечной, корень валерианы -по 15 г;
- трава и цветки чистотела большого, ромашка аптечная, цветки, трифоль, листья - по 40 г.
Полезна редька, в ее корне содержится эфирное масло, лизоцим, это вещество растворяет бактерии и аскорбиновая кислота. Сок редьки оказывает сильное желчегонное действие и применяется народной медициной при холециститах, холангитах, желчекаменной болезни и других заболеваниях печени. Употребляют свежевыжатый сок редьки - от 100 до 400 мл в день.
Простое народное средство для растворения камней в желчном пузыре - пить свекольный сок. Несколько корнеплодов красной свеклы очистить нарезать и сварить до тех пор пока он не станет как сироп, пить по 3 четверти стакана несколько раз в день.
Народная медицина при камнях в печени и почках использует порошок, приготовленный из зоба курицы. Рецепт приготовления: из свежего зоба курицы снять железистый слой, промыть, высушить на солнце, растереть в порошок и добавлять в пищу или принимать в виде порошка запивая водой по 1 г за 15 минут до еды или в конце приема пищи, ежедневно. На курс лечения используют 30 зобов от кур.
Боль при желчнокаменной болезни можно облегчить легким растиранием массажным маслом - 50 мл растительного мала и по 5 капель эфирных масел: лаванды, розмарина и розы. При камнях в желчном пузыре помогают горячие компрессы с ромашкой и мелиссой. Для очистки желчного пузыря народная медицина также рекомендует следующий способ: в начале зимы и поздней осенью необходимо принимать сбор мочегонных трав, состоящий их душицы, шалфея лекарственного, мелиссы, спорыша, зверобоя, измельченных плодов шиповника. 30 г смеси этих трав заливают 500 мл кипятка, настаивают 2-3 часа, принимают в теплом виде по 100-15- мл с одной столовой ложкой меда за 30 мин. до еды; через 7 дней переходят к следующему составу - в указанный выше настой добавляют пихтовое масло из расчета 5 капель на 150 мл настоя. Смесь тщательно перемешивают и выпивают за 30 мин. до еды 3 раза в день в течение 5 дней. Через 3-4 дня проявляется результат лечения в виде незначительного помутнения мочи, позже могут появиться мелкие камешки. С интервалом в две недели курс повторяют.
Эфирные масла розы, аира, розмарина можно принимать внутрь по 1-3 капель 3 раза в день с медом. В болгарской народной медицине для этих целей рекомендуется розовая вода внутрь по одной трети стакана 3 раза в день.
